Актуальность. В эпоху глобального старения населения (в 2026 году из-за недостатка эстрогенов 1,2 миллиарда женщин находятся в стадии постменопаузы) изучение фитоэстрогенов (ФЭ: изофлавоны сои, лигнаны льна, куместаны клевера) приобретает стратегическую важность для превентивной медицины. ФЭ селективно модулируют рецепторы: активируют ER-β при гипоэстрогении (генестеин/даидзеин компенсируют дефицит в костях/мозге, повышая ЛПВП, снижая LDL-C, влияют на нейропротекцию с риском деменции на 20–30% ниже) и антагонизируют ER-α при избытке (блокада в молочных железах/эндометрии), учитывая генотип (CYP19, COMT). У мужчин в дозах <50 мг/сут ФЭ нейтральны или полезны, как антиандрогены при акне/простатите, но >100 мг снижают тестостерон, либидо и сперматогенез.

Цель работы. Изучить отношение респондентов к ФЭ в продуктах питания и их влиянию на здоровье человека.

Материалы и методы. Обследовано 163 респондента валеолого-диагностическим методом с информированным согласием. Результаты обработаны непараметрической статистикой в STATISTICA 6.0 и Excel.

Результаты. Респонденты недооценивают здоровье (46% считают хорошим, 37,4% имеют нарушения, включая 1,8% онкологию); осведомлённость о ФЭ низкая (48,5% впервые слышат, 46% базово, 4,3% глубоко), источники — соцсети (35,6%). Употребляют продукты, содержащие ФЭ, редко (77,3%, ежедневно 3,7%), чаще орехи/кунжут (84,7%), хмель (60,1%), лён (49,1%). Видят пользу при дефиците эстрогенов (69,9%), риски при избытке (18,4%).

Вывод. Результаты показывают, что чрезмерное или неосознанное потребление продуктов с ФЭ может нарушать гормональный баланс, но в умеренных дозах полезно; респонденты недостаточно информированы, редко употребляют, но признают потенциал и нуждаются в просвещении для превентивной медицины.